Аспержи - разсад (Asparagus Officinalis)

Аспержи може да се отглеждат навсякъде в България

Аспержите (Asparagus Officinalis) са устойчиви, многогодишни растения от семейство Лилиеви. Те понасят изключително ниски температури, но оптимални за развитието им са между 12 и 25 градуса. Сухоустойчиви, слънцелюбиви, не толерират въздушни течения. Имат изключително силно развита коренова система, която е предпоставка за сухоустойчивост.

Почвената характеристика е може би най-важната за отглеждането. Дълбоки, леки почви, с рН близо до неутралното или леко кисело са най-подходящи. Почви с близки подпочвени води не са подходящи. Културата се отплаща на напояване, редовна борба с плевелите и навременни грижи.