Джоджен (Mentha Spicata)

Джоджен (Mentha Spicata L.) е многогодишно тревисто растение, използват се листата му пресни или изсушени за подправка на салати, супи, ястия от фасул, зеленчуци, безмесни и месни консерви и много други ястия. Съдържа голямо количество ароматни масла, между които и ментол. Има приятна миризма и слабо парлив вкус.